2009/04/12

最近週末限定の焼き菓子、というものがあります。
上の写真はそば粉を使いカレント風に仕上げたタルトレット・ロレーヌ。
つまんでご卵を使ったカスタードクリームに旬のフルーツなどをのせ焼き上げました。
タルト生地にローストした香ばしいそばの実が入っていて食感も楽しい一品です。
タルトレット・ロレーヌ・・・250yen(税込)/1個*