先日のモンブランに続き、
秋のケーキ2つ目のご紹介。

*糸島の秋タルト ・・・370yen(税込)*

ほんのり苦味の効いたココア生地に
アーモンドクリームとカスタードを絞り、
糸島で採れたフレッシュのイチジクに
自家製栗の甘露煮、梨の赤ワインシロップ
漬けをのせました。

この小さなケーキに糸島の恵みが
ぎゅっと詰まっています。