：：:　雨　雨　雨　：：：

今朝も　ザァ!!　ザァ～!!　　と　よく降りましたね・・・

一日続くかとおもいきや

お昼前には　ピタッ!　と　やみ　テラスも座れるほど。

***雨のあとの　海***　

泥色の海と青色の海が　くっきり分かれ

水平線は　くっきり

おもしろい　景色です☆

風も出てきました・・・

まだまだ　お天気　油断できませんね!

今日は　キッチンとスウィーツの方を　のぞいてみました☆

キッチンでは・・・

***パテ・ド・カンパーニュ***

焼き上げたパテを一度冷まし　型から抜くところ。

はい!　こちらが　型からはずれた状態!

コレをカットして　みなさまのもとへ♪

お肉のうまみがぎゅっと詰まったパテは

お酒に　バケットに　　よく合います☆☆





こちらは　スウィーツから・・・

コロン♪　とかわいい　マカロンたち!

ふんわ～り 　やわらか

みんな大好き　フィナンシェ♪

パティシエが　大切に焼き上げたお菓子たちを

大切に包んで

店頭に並べます。

スタッフがひとつになって　ひとつのものを作る。

お客様の喜ぶ顔を思いながら

今日もおいしいものを作っています☆☆

Nami.M